Unsere MONOLITH Grillkohle ist eine high-end Holzkohle aus zertifizierter, deutscher Waldwirtschaft, bei der ausschließlich Eichenholz über das Verfahren der gesteuerten Retorte veredelt wird. Bei diesem Verfahren werden entstehende Teere und Säuren extrahiert und man erhält eine gleichmäßig verkohlte, sehr energiereiche Holzkohle. Die mittlere Sortierung verhindert eine zu dichte Lage der Holzkohle in der Feuer-Box/im Kohlekorb und begünstigt somit einen optimalen Airflow. Durch die perfekte Verkohlung kann die Kohle sehr schnell entzündet werden und man erreicht in 10 – 15 Minuten Temperaturbereiche von 200 – 250 °C. Mit einem Energiewert von 31.700 kJ / kg erhält man eine sehr lang anhaltende, im Bedarfsfall sehr hohe Hitze. In Verbindung mit den Speichereigenschaften des Monolith Grills wird so bedenkenlos jeder Longjob mit nur einer Füllung Holzkohle von 3 kg von statten gehen.
DIE RICHTIGE HOLZKOHLE
Die Wahl der richtigen Grillkohle entscheidet häufig über das perfekte Grillerlebnis: Für unsere MONOLITH Keramikgrills empfehlen wir daher unsere aus zertifizierter, europäischer Waldwirtschaft hergestellte MONOLITH Grillkohle. Sie ermöglicht ein unkompliziertes Anheizen fast ohne Rauchentwicklung. Bereits nach ca. 20 Minuten ist die nötige Hitze erreicht und der Grill vollständig einsatzbereit.
BEFÜLLEN DESMONOLITH
Den Kohlekorb, bzw. die Feuer-Box, mit hochwertiger, mittlerer Holzkohle befüllen. Für beste Grillergebnisse empfehlen wir unsere MONOLITH Grillkohle.
IN WENIGEN MINUTEN DURCHGEGLÜHT
Die Kohle von oben entzünden, den Deckel schließen und die Zu- und Abluftöffnung komplett öffnen. Durch den Kamineffekt ist der Grill in kürzester Zeit aufgeheizt Wir empfehlen zum effektiven Entzünden der Grillkohle unseren Monolith Grillanzünder.
PERFEKTE TEMPERATURSTEUERUNG
Anschließend lässt sich die Grilltemperatur über die Zu- und Abluft regeln. Je nach Grillmethode kann nun das entsprechende Zubehör eingesetzt werden.
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